Saksalaiset struussel-muffinit (Polaris Floris 0508D ja Kitchen 0507D)

Saksalaiset struussel-muffinit (Polaris Floris 0508D ja Kitchen 0507D)

Keittomenetelmä

• "Muffinien taikina valmistetaan useimmiten periaatteella" sekoita kaikki märkä erikseen "," sekoita kaikki kuivana erikseen "," yhdistä nopealla ja varovaisella sekoittamisella. "Täällä kaikki on sama, mutta sinun täytyy" valmistaa "jauhoja vähän - pilko ne voilla , sokeria ja muita "kuivia". "
• Kypsennämme puolet annoksesta, vain tämä määrä riittää yhdelle kulholle. Käytämme kalvoa muotteina (lisäsin 7 muotia multikeittokulhoon).
• Sekoita ensin kaikki kuivat aineosat: jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe, kaneli. Lisää sitten jäähdytettyä voita kuivaseokseen ja pilko veitsellä (tai prosessorissa).
• 
• Sijoita 5-6 ruokalusikallista saatua jauhoseosta ripottelua varten.
• Erota valkoiset keltuaisista.
• Yhdistä keltuaiset, maito ja vanilja, sekoita hyvin ja lisää saatuun jauhoseokseen.
• 
• Vatkaa valkoiset erikseen (kunnes huiput ovat) ja lisää taikinaan (sekoittaen varovasti), jos siinä on pieniä kokkareita, se on ok.
• 
• Lisää 2 ruokalusikallista varattuun (5-6 rkl) jauhoseokseen. l. sulatettua voita, sekoita varovasti vain muodostamaan kokkareita (jätin tämän vaiheen pois).
• Voitelemme muotit kasviöljyllä, laitamme ne kulhoon ja asetamme paistamistilan 30 minuutiksi. (täytä muotit kulhon lämmetessä).
• 
• Levitä purkkeihin levitetyn taikinan päälle ripottelu varovasti (noin 1 tl kutakin muffinia kohti), sulje kansi ja odota ohjelman loppua.
• Ohjelman lopussa otamme muffinit; anna niiden jäähtyä ja ripottele päälle jauhettua sokeria ja kanelia.
• 
• Hyvää ruokahalua.
• P.S .: - muffinit ovat pehmeitä ja murenevia;
• - erittäin makean sokerin ystäville voit lisätä;
• - paista uunissa 220 * C: ssa noin 15 minuuttia, tarkista valmius hammastikulla.